V Česku v supermarketu obvykle najdete pár druhů sardinek naložených ve vlastní šťávě, rajčatové omáčce nebo ve slunečnicovém oleji. V centru francouzského města Bordeaux je doslova sardinkové království. Najdete tam sardinky, tuňáky a makrely naložené v různých olejích a omáčkách, ale taky paštiky z mořských ježků nebo zavařovaná chapadla chobotnice.