Na volné noze: Jak podniká kuchař a publicista Michal Hromas

Michal -Hugo- Hromas začínal před deseti lety jako jeden z prvních food blogerů, ale na rozdíl od ostatních už profesionálním kuchařem byl. Od vaření na Sahaře vedla dlouhá a klikatá cesta plná zajímavých setkání, skvělých jídel, nejrůznějších akcí až do současnosti, kdy se (mimo jiné) stal „poradcem pro krizový management v pohostinství“. Hugo není „šéf“ a prý radí hlavně na základě vlastních chyb — ale je to moc zajímavé povídání, které by jistě mohlo být i dvakrát delší.

Zhlédnout video: http://bit.ly/MHrom