VisitChef Podcast: Radek Kašpárek a Marek Komínek: Nový podnik bude v kontrastu s restaurací Field. Kuchyní chceme provokovat

VisitChef Podcast: Radek Kašpárek a Marek Komínek: Nový podnik bude v kontrastu s restaurací Field. Kuchyní chceme provokovat

„Při rekonstrukci jsme si prošli peklem a jsme rádi, že už vidíme světlo na konci tunelu. Někteří dodavatelé surovin se nám překrývají s těmi, kteří dodávají do Fieldu. Padesát zaměstnanců dnes stojí na startovní čáře nového podniku,“ říkají Radek Kašpárek a Marek Komínek, kteří zanedlouho otevřou novou restauraci 0420 na Staroměstském náměstí.