Series: doubleshot coffee podcast

Doubleshot coffee podcast: Ondřej & Ondrej naposledy

Toto je poslední epizoda našeho podcastu ve dvojici Ondřej a Ondrej. Kluci trochu bilancovali a Ondřej zpovídal Ondreje. O jeho působení v doubleshotu – od servisu, přes baristu, po péči o velkoobchodní zákazníky.
 
Jak se liší naše 3 kavárny?
Jaká kavár…

Více

Doubleshot coffee podcast: Ondřej & Ondrej naposledy

Toto je poslední epizoda našeho podcastu ve dvojici Ondřej a Ondrej. Kluci trochu bilancovali a Ondřej zpovídal Ondreje. O jeho působení v doubleshotu – od servisu, přes baristu, po péči o velkoobchodní zákazníky.
 
Jak se liší naše 3 kavárny?
Jaká kavár…

Více

Doubleshot coffee podcast: Na kávě se Standou Soukupem, Veltlin

Mnozí, včetně nás, často přirovnávají kávu k vínu. Pozvali jsme si proto Standu Soukupa z pražského vinného baru a obchodu Veltlin, aby nám pověděl jak to vlastně je. Standa je náš dlouholetý host, dodavatel vína a kamarád. V našem povídání jsme se zaměř…

Více

Doubleshot coffee podcast: doubleshot slaví 10 let!

Odlehčený rozhovor se zakladateli doubleshotu, Jardou, Jardou, Jardou a Kamčou. Nahlédněte s námi pod pokličku doubleshotu. 

Více

Doubleshot coffee podcast: START: nová káva v nabídce

Start je naše nejpohodlnější a nejuniverzálnější káva. Nejvíc si rozumí s domácími kávovary (superautomaty), ale chutná skvěle i na moka konvičce, french pressu … A s těmi, kdo raději sahají po kávách s tóny čokolády, karamelu a lískových ořechů. Do espr…

Více

Doubleshot coffee podcast: Na kávě s Jíťou Milotovou Ekartovou, InConexus, Kolumbie

Jíťa se přes různá angažmá v kávovém světě dostala až do kolumbijské exportérské společnosti InConexus, od které jsme letos měli skvělý růžový bourbon z farmy La Loma. Jíťa zde má na starost širokou škálu činností – od práce na projektech se samotnými fa…

Více

Doubleshot coffee podcast: Kávový atlas: Keňa

Kávový atlas je krátké představení dané producentské země. Zabýváme se historií pěstování kávy, hlavními regiony, producenty, se kterými spolupracujeme, chuťovým profilem a dalšími zajímavostmi.

Více

Doubleshot coffee podcast: Káva z rukou farmáře: Efraín “Macho” Naranjo, Santa Rosa 1900, Kostarika

Rodina Efraína Naranja pěstuje kávu již 30 let. Před 8 lety, díky tzv. “micro-mill revoluci” postavil Efraín se svým synem Gelberthem vlastní mini-zpracovatelský závod ve vesnici Santa Rosa de León Cortés. 

Více

Doubleshot coffee podcast: Káva z rukou farmáře: Coko, Rwanda

Coko je název zpracovatelského závodu v regionu Gakenke, který vlastní družstvo Twongerekawa Coko. Družstvo se skládá z profesionálních agronomů (8 žen a 4 mužů) a předsedá mu paní Therese Nyirangwabije. Mise družstva je pomocí kávového obchodu zlepšit ž…

Více

Doubleshot coffee podcast: Káva z rukou farmáře: Guillermo Montenegro, El Poste, Nikaragua

Finca El Poste se rozprostírá na hranici Nikaraguy a Hondurasu nedaleko městečka Dipilto. Farma rodiny Montenegro a její příběh ukazuje obrovskou vytrvalost a sílu. Za 20 let o farmu třikrát málem přišli – po hurikánu z ní nezbylo téměř nic, poté je o ni…

Více