Domácí štěstí Ivy Hüttnerové

Rady do domu i do života.

UvádíČeský rozhlas

Všechny epizody

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Tři králové se pojí s legendami a tradicemi. Jaké to jsou a jak vznikly?

Na Tři krále o krok dále. Jedna z legend praví, že Kašpar, Melichar a Baltazar, tři králové z Východu, poznali podle hvězd, že se má narodit nový a velmi mocný král.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Mateří kašička: Přírodní zázrak, který pomáhá při mnohých chorobách

Mateří kašička je jedním ze vzácných včelích produktů. Už stovky generací před námi ji hojně využívaly při léčbě mnohých chorob a my si její zázračné účinky dnes připomeneme.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Používáte vepřové sádlo? Je výborné v kuchyni, ale i při léčení kašle a jizev

Vepřové sádlo se stává opět velmi oblíbeným. Dřív se na něm běžně peklo, smažilo, dávalo se do buchet a mazalo se na chleba. Naše babičky ho ale nepoužívaly jenom v kuchyni.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Používáte vepřové sádlo? Je výborné v kuchyni, ale i při léčení kašle a jizev

Vepřové sádlo se stává opět velmi oblíbeným. Dřív se na něm běžně peklo, smažilo, dávalo se do buchet a mazalo se na chleba. Naše babičky ho ale nepoužívaly jenom v kuchyni.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Máte doma nějaké zapomenuté předměty z mosazi, mědi nebo cínu? Dejte lesk i pomocí kořalky

Věci z mosazi, mědi nebo cínu jsou dnes v domácnostech vzácné. Pokud však vlastníte nějaké poklady z těchto materiálů, poradíme vám, jak se o ně starat podle postupů našich babiček.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Máte doma nějaké zapomenuté předměty z mosazi, mědi nebo cínu? Dejte lesk i pomocí kořalky

Věci z mosazi, mědi nebo cínu jsou dnes v domácnostech vzácné. Pokud však vlastníte nějaké poklady z těchto materiálů, poradíme vám, jak se o ně starat podle postupů našich babiček.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Jedlá soda má mnohá využití. Máme pro vás recept proti pálení žáhy

O jedlé sodě už jsme si povídali. Výborně odmašťuje, čistí a odstraňuje zápach. Dřív se s ní čistilo všechno. Od hrnců a sporáků, přes boty, rámy obrazů, zrcadla až po matrace. Ale zapomenout nesmíme ani na to, že sodu používali především naši dědečkové proti pálení žáhy. Mám pro vás jeden starý recept.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: I naše babičky hledaly dobré rady do života. Jak být dobrou ženou svému muži?

Časopis Šťastný domov byl pro naše babičky velkou inspirací a rádcem. Dočetly se v něm, jak se starat o domácnost, jak vařit, uklízet, jak vychovávat děti nebo jak být dobrou ženou svému muži. A nechyběly ani rady zdravotní. Dnes jsem pro vás několik vybrala:

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Štědrý den je čas lásky a sounáležitosti. Jaký byl v dobách našich babiček?

Je Štědrý den, čas, kdy se odjakživa čekalo na východ první hvězdy, která dávala znamení, že se může zasednout ke štědrovečerní večeři. Dům byl provoněný jehličím, jmelím a františkem.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Bramborový salát bez celeru a s uzeninou? Nebo raději s majonézou a hráškem?

Bramborový salát patří neodmyslitelně na štědrovečerní tabuli a každá rodina má svůj tradiční recept. Nahlédla jsem do kuchařky Magdaleny Dobromily Rettigové z roku 1826 a možná vás překvapí, že ho připravovala ze zbytků.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Blahodárné účinky kmínu na naše zdraví. Připravte si kmínový čaj

Věděli jste, že kmín patří mezi nejoblíbenější koření u nás? A není se čemu divit. Třeba bramboráky, česnečka, guláš a samozřejmě chleba se bez něj neobejdou.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Už jste začali péct vánoční cukroví? Zkuste perníčky podle Ivy Hüttnerové

Asi bych si neodpustila, kdybych vám o adventu v našem Domácím štěstí nepředala pár receptů na tradiční vánoční cukroví. Recept na vánoční perníčky je velmi jednoduchý, tak si zapisujte.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Už jste začali péct vánoční cukroví? Zkuste perníčky podle Ivy Hüttnerové

Asi bych si neodpustila, kdybych vám o adventu v našem Domácím štěstí nepředala pár receptů na tradiční vánoční cukroví. Recept na vánoční perníčky je velmi jednoduchý, tak si zapisujte.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Vánoční jmelí je symbolem lásky a štěstí. I tato tradice má svá pravidla

Větvičku jmelí najdeme ve vánočním čase snad v každé domácnosti. Legenda praví, že původně bylo jmelí statným stromem, ze kterého vyřezal Josef kolébku pro malého Ježíška.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: O nejmladší vánoční tradici vůbec – adventním kalendáři

Pokud jste letos dětem koupili adventní kalendář, dodrželi jste tak vůbec nejmladší vánoční tradici. První tištěný dal světu v roce 1908 mnichovský tiskař Gerhard Lang.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Co všechno se dříve prodávalo na vánočních trzích

Celý advent má být o odříkání a pokání, ale nikdy v historii se to příliš nedařilo. Například na vánočních trzích se kupovaly odjakživa samé dobroty. Sušené ovoce, medovina, pivo a cukrové bonbony.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Co všechno se dříve prodávalo na vánočních trzích

Celý advent má být o odříkání a pokání, ale nikdy v historii se to příliš nedařilo. Například na vánočních trzích se kupovaly odjakživa samé dobroty. Sušené ovoce, medovina, pivo a cukrové bonbony.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Česnek je přírodní antibiotikum, brání střeva před parazity a pomáhá při průjmech

Česnek sice mnohým z nás nevoní, ale zaručeně pomáhá. A právě na podzim a v zimě je nenahraditelný. Čerstvý česnek zvyšuje naši odolnost, regeneruje cévy a snižuje krevní tlak.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Česnek je přírodní antibiotikum, brání střeva před parazity a pomáhá při průjmech

Česnek sice mnohým z nás nevoní, ale zaručeně pomáhá. A právě na podzim a v zimě je nenahraditelný. Čerstvý česnek zvyšuje naši odolnost, regeneruje cévy a snižuje krevní tlak.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Kakao je zdravé pro děti i dospělé. Zlepšuje myšlení, uklidňuje nervy a zahání deprese

Kakao, tedy nápoj z mléka a prášku z kakaových bobů, připravujeme většinou dětem. Ale pokud si ho také občas dopřáváte, děláte dobře. Kakao totiž povzbuzuje mysl a vyvolává pocit štěstí.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Jak se zbavit skvrn od potu pomocí osvědčených babských rad

Skvrny od potu jsou velkým tématem pro každou hospodyňku. Ať už jsou na barevném nebo na bílém oblečení, existuje několik osvědčených babských rad, jak se jich zbavit.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Jak se zbavit skvrn od potu pomocí osvědčených babských rad

Skvrny od potu jsou velkým tématem pro každou hospodyňku. Ať už jsou na barevném nebo na bílém oblečení, existuje několik osvědčených babských rad, jak se jich zbavit.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Upečte rodině kuře s kůrčičkou, která se stoprocentně povede dozlatova

Dobrých rad do kuchyně není nikdy dost. Také se vám stalo, že se sekaná přichytila na dno pekáče? Stačí ji připravit podložku z cibule nakrájené na kroužky nebo nasekané nahrubo. Nejen, že se sekaná nepřichytí, ale použitou cibuli můžete přidat do šťouchaných brambor nebo bramborové kaše.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Nejen do čaje nebo při nachlazení. Med pomáhá zachovat i hebké ruce a rty

Není pochyb o tom, že je dobré mít doma sklenici medu. Med je výtečným lékem při kašli a zánětech průdušek, míchá-li se stejnou měrou se strouhaným křenem. Využití má i v kosmetice.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Předpovídejte počasí podle přírody. Co znamená kruh kolem Měsíce nebo ranní červánky?

Také jste měli dědečka, který každá ráno vyšel na verandu, rozhlédl se a bez zaváhání předpověděl počasí? Pokud se to chcete také naučit, máme pro dnes jednoduchý návod.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Skořice je koření, které chutná, voní i léčí

Skořice je úžasně voňavé a velmi oblíbené koření. Přidává se do těsta na cukroví, do některých omáček i do likérů. A navíc je zdraví prospěšné.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Nádobí čistily naše babičky popelem, kopřivami a kukuřicí

Jak už víte, za dob našich babiček nebyly k dostání téměř žádné chemické čisticí prostředky. I přesto vždycky našly způsob, jak udržet věci v domácnosti v čistotě.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Nádobí čistily naše babičky popelem, kopřivami a kukuřicí

Jak už víte, za dob našich babiček nebyly k dostání téměř žádné chemické čisticí prostředky. I přesto vždycky našly způsob, jak udržet věci v domácnosti v čistotě.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Jak být dobrou hospodyňkou? Tohle nikdy nedělejte

Snem každé ženy je milá a útulná domácnost. V jednom starém rádci jsem našla pár upozornění na to, co pořádná hospodyně nikdy nedělá.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Jak být dobrou hospodyňkou? Tohle nikdy nedělejte

Snem každé ženy je milá a útulná domácnost. V jednom starém rádci jsem našla pár upozornění na to, co pořádná hospodyně nikdy nedělá.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Hledáte recept na spokojené manželství? Rady do domu i do života

Dnes pro vás mám pár starých rad do manželství. V manželství by bylo více štěstí, kdybyste své domácí nesnáze nevyprávěli svým dobrým přátelům.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Máte rádi tvaroh? Vždycky byl oblíbený a zdravý

Ve Zlaté pokladnici dobrých rad se píše: Tvaroh je jedním z nejlepších jídel. Snadno se tráví, dobře snáší a v mnohém předčí i mléko.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Rýmovník, jak napovídá jeho název, ulevuje nejenom od rýmy

Máte doma rýmovník? Tato velmi nenáročná rostlinka se opět dostává do módy a využívat ji můžete po celý rok. Jak už její název napovídá, výborně pomáhá při rýmě. Stačí třikrát denně promnout list mezi prsty a přičichnout.

Domácí štěstí Ivy Hüttnerové: Jaký léčivý nápoj připravíte z bílého vína a šalvěje? Stovky let starý recept fungoval tehdy i dnes

Každý někdy trpí na kašel a dnes vám poradíme, jak s ním účinně bojovat. Z čajů na kašel naše babičky nedaly dopustit na podbělový, jitrocelový nebo na čaj z divizny. Naprostou klasikou je samozřejmě také sirup z nakrájené cibule a medu. Ale mám pro vás i daleko starší recept.