Mezi řádky

Se zavřenýma očima možná nepoznáte rozdíl mezi bílým a červeným a mezi jednotlivými odrůdami už vůbec ne. Přesto vás víno baví a rádi byste o něm věděli víc. Nebo všechno zmíněné zvládáte, ale i tak chcete víc. Pokud teď přikyvujete, jste tady správně. Sonberský podcast Mezi řádky je tady pro všechny, kterým není jedno, co jim z lahve do skleničky přistane. Pojďte si poslechnout zajímavosti o tvorbě vína na Sonberku i jinde a rozhovory s osobnostmi českého vinařství a všeho, co se kolem vína točí.

UvádíVinařství Sonberk & Čti mi!

Všechny epizody

Mezi řádky: #10 O reproduktorech na víno

Chuť a vůně vína ve skleničce je ovlivněná tím, v jaké skleničce to víno právě leží. Nevěříte? My tvůrci podcastu Mezi řádky jsme nejdřív také úplně nevěřili, jak až...

Mezi řádky: #9 S novým prezidentem Svazu vinařů aneb kudy se jde za vinařským “Naganem”

Ještě před čtvrt rokem by ho něco takového ani nenapadlo, přesto je to tady: Martin Chlad, muž s doktorátem z kinantropologie a zkušený marketingový a obchodní manažer se stal...

Mezi řádky: #8 O hudebním klubu mezi vinohrady

Pandemie koronaviru nám toho hodně vzala, ale nechala taky vzniknout spoustě nových věcí a projektů. Jedním z těch, který zasáhnul opravdu hodně lidí, je série koncertů Hudba na vinicích...

Mezi řádky: #7 Jak se dělá Vinařství roku

Už skoro rok si v sonberském podcastu Mezi řádky povídáme o různých aspektech tvorby vína a všeho, co se kolem něj točí. V tomto dílu se ale kompletně vrátíme...

Mezi řádky: #6 Co všechno musí přežít vinohradník, aneb jak se dělají hrozny

Rok 2020 si zahrál s životy všech, ovšem když se k tomu na podzim přidalo ještě i počasí, byla to pro vinaře dvojnásobná nálož. Sonberský vinohradník Roman Slouk mluví...

Mezi řádky: #5 Sommeliérem může být každý

Většina lidí posuzuje víno stylem chutná/nechutná, sladké/kyselé. Jeho pokročilejší milovníci umí rozeznávat chutě a vůně a pak jsou lidé, kteří po jednom napití poznají odrůdu a někdo i lokalitu,...

Mezi řádky: #4 O rosé k bazénu a dalších nesmyslech

Na začátek čtvrtého dílu podcastu Mezi řádky stačí říct jen „rosé a frankovky“ a těm zkušenějším už je jasné, kdo bude mluvit. Ano, hostem dalšího dílu je Jan Stávek,...

Mezi řádky: #3 Z Hustopečí do Jihoafrické republiky

Na Hustopečsku se vinná réva pěstuje po staletí, což nám v minulém dílu sonberského podcastu Mezi řádky koneckonců připomněl i Libor Nazarčuk. Dnes se na region zaměřujeme ještě trochu...

Mezi řádky: #2 Morava je světová

Kdyby se vás někdo zeptal na vinařské země, mluvili byste asi o Itálii nebo Francii. Ale nebuďte skromní, i Morava a spousta jejích vinařů a vín už do party...

Mezi řádky: #1 Pálava nemusí být sladká

Tak co to bude? Pálava, prosím. Takovou objednávku slýchají v restauracích a ve vinotékách často. Pálava je jednou z nejoblíbenějších tuzemských odrůd. Pijí ji hlavně lidé, kteří se vína...